Apakah Anggur Merah Sebenarnya Baik untuk Anda?

Apakah Anggur Merah Sebenarnya Baik untuk Anda? – Anda dapat meraih segelas anggur merah saat bersantai setelah hari yang panjang, memanjakan diri dengan steak, atau bersantap di luar ruangan di restoran Italia. Dan meskipun di masa lalu gelas itu mungkin dianggap sebagai anugerah bagi kesehatan Anda – terutama jika menyangkut jantung Anda – para ahli mengatakan bahwa bukti tentang alkohol dan kesehatan Anda tidak meyakinkan, dan, percaya atau tidak, risikonya sering melebihi manfaat apa pun.

Apakah Anggur Merah Sebenarnya Baik untuk Anda?

Namun, itu adalah sesuatu yang mungkin harus berada di garis depan pikiran Anda saat ini. Seperti yang  dicatat oleh American Heart Association (AHA), survei menunjukkan bahwa banyak orang dewasa meningkatkan asupan alkohol mereka selama pandemi COVID-19, termasuk jajak pendapat Nielsen pada akhir Maret yang mengatakan penjualan alkohol meroket 54 persen dibandingkan dengan waktu yang sama tahun lalu. Itu mungkin datang dengan sejumlah risiko, termasuk tekanan darah tinggi dan kanker tertentu seperti kanker payudara, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Peningkatan asupan itu tidak ada gunanya bagi kesehatan Anda. Jika Anda sudah menjadi seseorang yang mengonsumsi alkohol, CDC merekomendasikan untuk membatasi diri Anda pada satu minuman per hari jika Anda wanita dan dua minuman per hari jika Anda pria.

CDC mendefinisikan satu minuman dalam ons (oz):

  • 12 ons bir (kandungan alkohol 5 persen)
  • 8 ons minuman keras malt (kandungan alkohol 7 persen)
  • 5 ons anggur (kandungan alkohol 12 persen).
  • 1,5 ons alkohol sulingan 80-bukti atau minuman keras seperti wiski atau vodka (kandungan alkohol 40 persen)

Batas atas untuk pria mungkin akan segera berubah: Sebuah komite penasehat yang bertugas membuat rekomendasi terbaru untuk Pedoman Diet untuk Orang Amerika (DGA) mengusulkan bahwa pria dan wanita sekarang harus membatasi diri untuk satu minuman beralkohol per hari. “Dalam hal kesehatan, di antara mereka yang mengonsumsi alkohol, minum lebih sedikit lebih baik daripada minum lebih banyak,” tulis panitia dalam laporannya. (DGA akan dirilis pada akhir tahun ini.)

Tetap saja, anggur merah sering dianggap sebagai pengecualian terhadap aturan tersebut. Jadi mari kita lihat apa yang dikatakan sains dan para ahli tentang mengonsumsi anggur merah secara khusus, sehingga Anda dapat membuat keputusan yang paling tepat untuk Anda dan kesehatan Anda.

Anggur Merah untuk Kesehatan Jantung: Baik atau Buruk?

Pada tahun 1980-an muncul teori dari ilmuwan Prancis yang disebut paradoks Prancis . Ini merujuk pada bagaimana orang Prancis memiliki insiden kematian akibat penyakit jantung yang rendah meskipun mereka makan lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol makanan dari makanan seperti keju dan mentega . Faktor X, kata mereka: anggur merah. Senyawa antioksidan dalam anggur merah, yang disebut flavonoid – khususnya resveratrol, yang berasal dari kulit anggur – dikreditkan sebagai kardioprotektif.

Namun, teori itu belum terbukti. “Anggur mengandung antioksidan seperti resveratrol yang, dalam penelitian tabung reaksi dan pada sel dalam keadaan tertentu, telah terbukti bermanfaat. Tapi itu benar untuk banyak senyawa yang tidak berhasil ketika dipelajari secara ketat,” jelas Deepak L. Bhatt, MD, MPH, direktur eksekutif program kardiovaskular intervensi di Brigham and Women’s Hospital Heart & Vascular Center dan seorang profesor kedokteran di Sekolah Kedokteran Harvard di Boston. Dengan kata lain, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.

Misalnya, kata Dr. Bhatt, ketika membandingkan peminum alkohol dengan mereka yang minum sedikit, Anda mungkin melihat bahwa peminum yang bertanggung jawab lebih baik dalam hal kesehatan secara keseluruhan. Langkah mundur, meskipun, dan mungkin ada beberapa cetakan bagus: bahwa non-peminum mungkin melewatkan alkohol secara tegas karena dokter mereka menyarankan mereka untuk tidak minum karena kondisi kesehatan, katanya, sementara mereka yang minum umumnya sehat. “Efek ‘pengguna yang sehat’ itulah yang mengarah pada hubungan yang keliru antara asupan sedang dan tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah,” kata Bhatt.

Anggur merah dapat merusak jantung Anda. Penelitian menunjukkan bahwa bahkan jumlah alkohol yang rendah meningkatkan risiko fibrilasi atrium (afib), menurut sebuah studi September 2016 yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association. AFib adalah detak jantung tidak teratur yang dapat meningkatkan risiko pembekuan darah, stroke, dan gagal jantung, menurut AHA. Risiko fibrilasi atrium meningkat seiring pertambahan usia, catatan CDC.

Penyalahgunaan alkohol juga dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan gagal jantung kongestif, menurut sebuah penelitian yang melihat data dari 14,7 juta orang Amerika, yang diterbitkan dalam American College of Cardiology edisi Januari 2017. Ya, data ini berasal dari alkohol secara umum, tidak secara khusus anggur merah, tetapi Anda tidak dapat memisahkan anggur merah dari alkohol — itu sebenarnya tidak memiliki sifat khusus yang menempatkannya dalam kategori tersendiri.

Apakah Anggur Merah Sebenarnya Baik untuk Anda?

Anda tidak dapat mengabaikan dampak alkohol (yang, ya, termasuk anggur merah) terhadap kanker, juga. The American Cancer Society menunjukkan bahwa penggunaan alkohol bertanggung jawab atas 6 persen dari semua kanker dan 4 persen dari kematian akibat kanker di Amerika Serikat. Alkohol dikaitkan dengan kanker mulut, kerongkongan, hati, kolorektal, dan payudara, antara lain.

Penggunaan alkohol yang berlebihan dikaitkan dengan masalah lain, catatan CDC, termasuk masalah belajar dan memori, sistem kekebalan yang lebih lemah, dan gangguan kesehatan mental seperti kecemasan dan depresi.…

Continue Reading

Share