Tren Anggur Global Untuk Ditonton Pada Tahun 2021

Tren Anggur Global Untuk Ditonton Pada Tahun 2021 – Setelah terpukul keras oleh Covid-19, konsumsi global still dan anggur bersoda diperkirakan akan bangkit kembali pada tahun 2021. IWSR menganalisis tren mana yang akan mendorong pasar.

Konsumsi anggur global telah sangat dipengaruhi oleh Covid-19, dengan penurunan perdagangan, kerusakan pada perjalanan dan pariwisata, dan ekonomi yang melemah mendorong apa yang diperkirakan IWSR akan menjadi volume -9,7% dan penurunan nilai -9,5% untuk anggur. pasar pada tahun 2020. sbobet mobile

Tren Anggur Global Untuk Ditonton Pada Tahun 2021

Meskipun pemulihan kategori akan terfragmentasi, konsumsi diperkirakan akan bangkit kembali pada tahun 2021. Secara global, volume anggur diperkirakan tetap di bawah tingkat pra-Covid pada tahun 2024, sementara anggur bersoda diperkirakan akan mengalami kesehatan yang baik selama pemulihan, dengan paritas kemungkinan akan dipulihkan pada tahun 2023.

Meskipun kesulitan menghadapi anggur yang masih ada, kategori anggur total diperkirakan akan mengalami pertumbuhan antara tahun 2020 dan 2024, dengan CAGR volume naik 1,8% dan nilai CAGR naik 2,4%.

Di tahun depan, sejumlah tren utama yang berasal dari pandemi Covid-19 akan membentuk pasar anggur global, menghadirkan sejumlah peluang untuk tumbuh. IWSR mengeksplorasi ini secara lebih rinci di bawah ini.

E-niaga dan Keterlibatan Digital

Covid-19 telah mendorong peningkatan eksponensial dalam e-niaga alkohol dan keterlibatan digital dan tingginya tingkat investasi dan perekrutan ke ruang angkasa selama setahun terakhir berarti keberhasilannya tidak akan terbatas pada jangka pendek.

Dengan kemampuannya untuk memungkinkan konsumen membandingkan, meninjau, dan menemukan, e-niaga sangat cocok untuk segmen anggur, yang sifatnya terfragmentasi. Dengan demikian, kategorinya lebih dari indeks online; anggur memiliki pangsa nilai 14% dari total pasar minuman vs. pangsa 40% secara online.

“Anggur ditempatkan dengan sangat baik untuk mengambil keuntungan dari langkah yang berkembang menuju pembelian online. Setelah melonggarkan undang-undang pembelian dan pengiriman online untuk alkohol selama pandemi, AS akan mendorong pertumbuhan e-niaga anggur, seperti halnya Brasil, Cina, Inggris, dan Australia,” kata Daniel Mettyear, direktur riset anggur di IWSR.

Format Baru

Perubahan pola belanja dan minum di masa pandemi telah menyebabkan pergeseran ke format kemasan besar, seperti bag-in-a-box, dan format kemasan kecil, seperti kaleng. Anggur kalengan khususnya telah bergerak ke arah penerimaan konsumen yang lebih luas selama beberapa waktu, dan tren ini dipercepat oleh pandemi.

Penjualan wine bag-in-box sedang booming di AS, Inggris, dan Jepang, sementara wine kaleng berkinerja baik di AS, Inggris, dan Australia yang, bukan kebetulan, juga merupakan pasar RTD yang kuat. 

Sementara perluasan format bag-in-box sebagian besar dilihat sebagai tren sementara yang didorong oleh kebiasaan berbelanja yang terkunci dan keinginan konsumen untuk menyimpan, anggur kalengan memiliki daya tarik jangka panjang.

Format tersebut telah menjadi sarana rekrutmen, membawa konsumen muda ke dalam ruang sesuatu yang dapat dimanfaatkan merek di tahun depan. Secara khusus, para peminum LDA milenial ini tertarik pada kenyamanan anggur kalengan, keserbagunaan, kredensial lingkungan, kontrol porsi, dan pendekatan pemasaran segar.

Jangkauan Kesempatan Yang Lebih Luas

Di banyak pasar, konsumsi anggur telah bertransisi dengan baik dari on-to-off-trade selama pandemi, sebagian besar berkat atribut yang melekat pada kategori tersebut.

“Meskipun anggur sangat menderita akibat penurunan ekonomi dan perdagangan, sifat penguncian tempo rendah, lebih banyak waktu untuk persiapan makan, pertemuan digital, dan kecenderungan untuk memanjakan diri sendiri lebih sering memicu penemuan kembali kategori tersebut,” kata Mettyear.

Rasa penemuan kembali ini telah membuka anggur untuk acara-acara baru di rumah, sebuah tren yang tampaknya akan tetap ada di tahun depan. Di luar Covid, serangkaian tren yang lebih luas telah memaparkan anggur ke acara-acara baru selama beberapa tahun.

Anggur bersoda, dan Prosecco khususnya, telah mempelopori diversifikasi acara konsumsi anggur. Kategori ini terus berpindah dari citra satu dimensinya sebagai minuman perayaan khusus untuk diselaraskan dengan acara-acara yang lebih teratur, seperti jam aperitivo.

Dengan asosiasi gaya hidup glamor dan profil rasa yang menyegarkan, kategori mawar yang sedang booming bekerja di sejumlah situasi sosial. Lebih umum, anggur gaya yang lebih ringan menarik konsumen baru dengan aksesibilitas dan keserbagunaannya.

Kesehatan dan Keberlanjutan

Sebagai akibat dari pandemi, pentingnya keberlanjutan telah diperkuat di benak konsumen. Seiring dengan meningkatnya fokus pada masalah lingkungan, pandemi telah memperkuat tren menuju kesehatan dan kesejahteraan. Bersama-sama, masalah ini telah bertindak sebagai pendorong utama gerakan anggur organik, biodinamik, dan intervensi rendah.

“Dengan pandemi yang menyoroti kerapuhan dan kerentanan tempat kita di dunia alami, fokus pada bahan, keaslian, kedekatan, kesehatan, dan menjaga diri sendiri, masyarakat, dan planet ini, semuanya meningkat dengan cepat,” kata Mettyear.

Sekarang, lebih dari sebelumnya, penyelarasan dengan masalah lingkungan dan sosial adalah lencana kehormatan bagi merek, terutama di benak generasi muda LDA milenium dan Gen Z. Industri ini secara bertahap mengejar kebutuhan konsumen, menciptakan sertifikasi yang diperlukan untuk menanamkan kepercayaan pada produk tersebut.

Tren Anggur Global Untuk Ditonton Pada Tahun 2021

Selama pandemi, produk tanpa alkohol dan rendah alkohol telah menunjukkan kinerja yang kuat, dan ada peluang yang belum dimanfaatkan bagi anggur untuk berpartisipasi dalam gerakan ini ke tingkat yang lebih besar di masa depan. 

Anggur tanpa alkohol dan rendah alkohol saat ini mewakili sebagian kecil dari konsumsi anggur diam dan bersoda global namun, mereka mengalami tingkat pertumbuhan dua digit secara global.

Rasa, kesadaran, dan penerimaan saat ini menahan kategori tidak/rendah, tetapi merek semakin berinvestasi dalam proses dan kampanye dealkoholisasi untuk meningkatkan kesadaran konsumen.…

Continue Reading

Share

Prediksi Mengenai Industri Anggur Untuk Tahun 2021

Prediksi Mengenai Industri Anggur Untuk Tahun 2021 – Menjadi sangat sulit untuk memprediksi perkembangan sektor atau industri apa pun untuk tahun 2021, setelah 2020, yang begitu tidak biasa dan penuh dengan ketidakpastian, kebiasaan ekonomi dan sosial/konsumen.

Namun, industri anggur mengatasi taruhan besar yang disebabkan oleh tahun pandemi dengan relatif baik. Meskipun ada bulan-bulan yang sangat negatif bagi industri hotel dan pariwisata, penjualan langsung ke konsumen tetap pada angka yang dapat diterima dengan baik. agen sbobet

Prediksi Mengenai Industri Anggur Untuk Tahun 2021

Dibingkai dalam konteks yang luar biasa ini, apa yang akan terjadi dalam 12 bulan ke depan untuk sektor anggur?  Ini adalah prediksi utama yang dibuat oleh pakar Richard Halstead di situs web khusus industri anggur wineintelligence.com.

Apa Yang Akan Terjadi Pada Tahun 2021 Untuk Industri Anggur?

Semuanya menunjukkan bahwa 2021 akan mengkonfirmasi tren yang telah meningkat selama beberapa tahun: peningkatan penjualan online.  Format kemasan alternatif akan muncul, dan kategori yang dikenal sebagai “hard seltzer” akan menjadi tren. 

Di sisi lain, masih akan ada wisata anggur, yang akan memakan waktu cukup lama untuk pulih. Prediksi lain adalah bahwa konsumen akan mencari lebih banyak kualitas (meningkatkan pengeluaran per botol) daripada kuantitas (lebih sedikit anggur yang akan dijual).

Selanjutnya, kita masuk ke detail tentang masing-masing tren mengenai sektor anggur.

Volume Anggur Akan Berkurang dan Biaya Per Botol Akan Meningkat

Prediksi pertama berkaitan dengan jenis anggur yang akan dibeli konsumen selama tahun 2021. Ada peningkatan minat pada produk dengan kualitas lebih tinggi dan sedikit lebih mahal. 

Akibatnya, ini berarti pengeluaran yang lebih tinggi per botol, meskipun dapat menurunkan total volume anggur yang dikonsumsi, sebagian karena kemungkinan kenaikan pajak minuman beralkohol.

Format Kemasan Alternatif Akan Membuat Kemajuan Yang Signifikan Di Pasar

Meskipun kepemimpinan botol kaca sama sekali tidak terancam, motivasi lingkungan dan kecenderungan yang lebih besar untuk mengonsumsi anggur di rumah karena pembatasan pandemi kesehatan akan mendorong penggunaan Kotak Kantong, kaleng, dan kemasan alternatif yang dapat didaur ulang yang hampir tidak menimbulkan masalah. kerusakan lingkungan.

Pabrik anggur akan menciptakan hubungan yang lebih langsung dan langgeng dengan konsumen mereka, tetapi pariwisata anggur akan membutuhkan waktu lama untuk pulih

Sayangnya, kita masih akan hidup dalam tahap Covid penuh pada tahun 2021, yang berarti kunjungan wisatawan ke kilang anggur (wine tourism) tidak akan menjalani hari-hari terbaiknya.  

Namun, ini mungkin tahun yang sangat baik untuk mempromosikan hubungan langsung antara kilang anggur dan pelanggan dengan cara yang berbeda: penawaran yang disesuaikan, komunikasi yang konstan dan lancar antara tenaga penjualan dan konsumen, atau penjualan langsung antara kilang anggur dan pelanggan (bahkan jika pengirimannya online), tanpa kebutuhan perantara.

Peningkatan penggunaan ritel akan terus berlanjut, dan investasi serta meningkatnya persaingan akan membentuk kembali saluran online dan meningkatkan kecepatan pengiriman.

Tren lain yang terlihat dalam konsumsi anggur adalah pembelian online yang semakin umum untuk mencicipi minuman lezat ini di rumah. Tren ini tidak akan terpengaruh oleh pembatasan pembukaan bar, restoran, atau toko. Ini akan memerlukan konsolidasi dan peningkatan pasar anggur ritel.

Kami mengharapkan peningkatan dalam logistik distribusi online, yang akan meningkatkan penawaran dan kecepatan pengiriman yang ada. Juga, mungkin ada sinergi dengan industri terkait, seperti gourmet atau makanan berkualitas tinggi, yang dapat bermanfaat bagi kedua sektor karena kemungkinan umpan balik.

Pasar ‘Hard Seltzer’ Akan Lepas Landas

Perhatikan kategori yang dikenal sebagai “Hard Seltzer,” yang akan berubah dari minoritas dan tidak dikenal menjadi “booming” nyata tahun ini. Ini adalah jenis minuman ringan dengan kadar alkohol rendah, yang dapat diterima dengan sangat baik oleh audiens muda. 

Prediksi Mengenai Industri Anggur Untuk Tahun 2021

Ini juga bisa berarti revolusi kecil dalam produksi anggur, yang harus beradaptasi dengan selera konsumen tipe baru yang, sebelumnya, hampir secara eksklusif memilih bir atau minuman ringan.

Prediksi industri wine untuk tahun 2021 terutama merupakan adaptasi dari kenyataan yang masih ditandai oleh pandemi: belanja online, konsumsi rumah tangga, peningkatan konsumsi ritel, dll. Kita harus menambahkan beberapa tren terbaru seperti munculnya jenis wine asli dan berbeda, yang “keras seltzer.” 

Kami dapat memastikan bahwa sektor anggur akan menemukan cara untuk terus tumbuh dan memperoleh pangsa pasar, terlepas dari masa yang bergejolak dan berubah yang kita semua alami. Di Agrovin, kami akan menonton semua hal baru yang menawarkan pelanggan kami yang terbaru di pasar anggur.…

Continue Reading

Share

Anggur Merah Dan Anggur Putih Termahal Di Dunia

Anggur Merah Dan Anggur Putih Termahal Di Dunia – Pernah bertanya-tanya apa anggur paling mahal? Bayangkan membayar setara dengan dua Alfa Romeo hanya untuk satu botol anggur. 

Nah, pemikiran untuk menemukan botol langka dan membayar jumlah selangit untuk 750ml cairan berharga adalah sensasi yang dinanti-nantikan oleh seorang kolektor anggur yang rajin! 

Anggur Merah Dan Anggur Putih Termahal Di Dunia

Artikel ini membahas apa yang mendorong harga anggur dan melihat beberapa Anggur Termahal Di Dunia yang Anda Bisa anggur merah, putih, berkilau, dan hidangan penutup. Jika label harga itu tidak membuat Anda ternganga, kami juga akan membawa Anda melalui anggur yang memecahkan rekor dunia di lelang. sbobet

Apa yang Membuat Anggur Mahal?

Tidak semua anggur mulai mahal, meskipun ada beberapa yang melakukannya. Sebagian dari label harga anggur termasuk biaya produksi itu sendiri. Tapi, apa alasan perbedaan besar antara anggur $200 dan anggur $7.000?

Selain biaya bahan baku, biaya pembuatan anggur, pembotolan, merek dan biaya pemasaran, ada beberapa faktor berwujud dan tidak berwujud lainnya yang menentukan harga dan “nilai yang dirasakan” dari anggur yang baik.

Anggur Merah Termahal (2021)

Anggur merah tertentu telah memerintahkan harga tinggi dan telah mencuri berita utama selama bertahun-tahun. Mari kita lihat tiga botol termahal yang tersedia di pasaran.

Domaine Leroy Musigny Grand Cru. 2015

Domaine Leroy adalah produsen anggur dari Cote de Nuits, Burgundy membuat berbagai anggur dari anggur Pinot Noir yang ditanam di kebun anggur paling ikonik di dunia. (Perkebunan anggur ini juga dikenal dengan anggur Chambertin Grand cru yang lezat, atau Domaine Leroy Chambertin Grand Cru.)

Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2015 adalah anggur yang benar-benar spektakuler dengan aroma raspberry, mawar, ceri, dan rempah-rempah. Anggur merah ini memiliki langit-langit multidimensi dengan tanin satin. 

Harga sebotol Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2015, Cote de Nuits, Prancis: $ 101.260.

1937 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru

Pada tahun 2012, Domaine de la Romanee-Conti dinobatkan sebagai produsen anggur terpenting oleh rumah lelang anggur Acker, Merrall & Condit. Anggur Pinot Noir 1937 ini memiliki aroma taman, mint, mawar, melati, dan rempah-rempah.

Langit-langitnya mempertahankan rasa mint, adas manis, lilin, mentol, dan jeruk. Harga sebotol 1937 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, Prancis: $ 73.228.

Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru. 2015

Domaine Georges Roumier menghasilkan beberapa anggur Burgundy yang paling mahal dan berperingkat tinggi. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 2015 memiliki aroma yang meledak dengan nada buah.

Anggur ini memiliki tanin lembut seperti beludru di langit-langit mulut dan membutuhkan setidaknya 5-10 tahun penyimpanan. Harga sebotol Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 2015, Cote de Nuits, Prancis: $20.829.

Anggur Putih Termahal

Apakah Anda menghabiskan malam sendirian atau berkumpul dengan teman-teman, tidak akan lengkap tanpa sebotol anggur putih. Tidak heran, dalam hal anggur, anggur putih adalah yang paling serbaguna. Siap untuk menemukan tiga anggur putih paling mahal?

1992 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

Domaine Leflaive membuat anggur Chardonnay dari empat situs premier cru dan empat grand cru. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 1992 memiliki hidung fantastis yang mengeluarkan aroma jeruk, mentega, dan ragi. Ini memiliki keasaman segar yang membawa Anda ke hasil akhir yang tahan lama. Harga sebotol Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 1992, Cote de Beaune, Prancis: $ 14.105.

2007 Leroy Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru

Domaine d’Auvenay adalah perkebunan anggur yang berbasis di Cote de Beaune, Prancis. Vintage 2007 memiliki keseimbangan yang indah dari buah matang, keasaman, dan mineralitas.

Ini memiliki nada batu dan buah tropis, lada putih, gula, mentega, dan jeruk. Harga untuk sebotol 2007 Leroy Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, Prancis: $12.765.

Anggur Merah Dan Anggur Putih Termahal Di Dunia

1994 Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru

Romanee-Conti Montrachet adalah satu-satunya anggur putih di kandang DRC. DRC hanya memproduksi anggur ini dalam jumlah kecil, mengemas 250 kotak per tahun. Montrachet 1994 memiliki aroma rempah-rempah mineral yang dalam dengan sedikit bunga jeruk dan adas bintang.

Anggur putih bertubuh penuh ini memiliki tekstur halus dan panjang yang baik, dengan rasa kacang dan rempah-rempah. Harga sebotol Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru 1994, Cote de Beaune, Prancis: $10.911.…

Continue Reading

Share

8 Wine Paling Mahal Yang Ada Di Seluruh Dunia

8 Wine Paling Mahal Yang Ada Di Seluruh Dunia – Anggur yang lebih tua menjadi lebih baik seiring waktu, dan karenanya lebih mahal, yang menarik investor dari seluruh dunia. Berinvestasi dalam anggur berkualitas adalah cara lama yang terbukti berhasil menginvestasikan uang Anda. Bahkan di saat krisis ekonomi anggur mahal yang dapat dikoleksi tidak kehilangan harganya.

Salah satu penjelasan untuk ini adalah jumlah anggur tua yang terbatas di dunia, yang hanya berkurang dan di masa depan akan lebih kecil lagi. Dengan demikian, sebotol anggur yang dibeli di lelang dengan biaya $ 20.000 setelah 10 tahun dapat berharga tiga kali lebih mahal dan dalam 50 tahun 30 kali lebih mahal. sbobet88

8 Wine Paling Mahal Yang Ada Di Seluruh Dunia

Semua ini membuat investasi dalam anggur mahal menjadi bisnis yang sangat menguntungkan. Jika kita berbicara tentang hal-hal yang paling mahal periksa apa yang paling mahal di duniakopi, mobil, jam tangan dan lukisan. Mari kita lihat sekarang botol wine seperti apa yang membuat pohon palem tetap mahal di tahun 2021. Berikut 8 wine termahal di dunia:

CHATEAU LAFITE 1869 – $230.000

Para juru lelang mengharapkan hanya $8000 ketika dilelang di Hong Kong. Bayangkan keterkejutan mereka ketika tawaran tertinggi mencapai $230.000 untuk masing-masing dari tiga botol, oleh pembeli anonim dari Asia. Apa yang tidak diketahui oleh juru lelang adalah bahwa Chateau Lafite dianggap sebagai barang yang sangat langka dan mewah di Asia.

CHATEAU MARGAUX 1787 – $225.000

Memiliki inisial tidak lain dari Thomas Jefferson, anggur kuno ini memiliki akhir yang sangat menyedihkan. Jefferson adalah seorang oenophile yang terkenal, dan ketika dia menjabat sebagai duta besar untuk Prancis, dia sering membeli botol dari Bordeaux dan Burgundy.

Botol khusus ini dimiliki oleh William Solokin dengan harga $225.000, dan membawanya ke Four Season Hotel untuk makan malam merayakannya. Dan seorang pelayan menabrak meja secara tidak sengaja, membuat botol itu pecah berkeping-keping.

Sementara perusahaan asuransi membayarnya, Solokin mungkin tidak akan pernah bisa melupakan kehilangan anggur seperti itu yang tidak bisa dia cicipi sedikit pun.

1990 DOMAINE LEROY MUSIGNY GRAND CRU – $ 224,000

Jika Anda bisa merasakan keajaiban dalam botol, itu dengan Domaine Leroy Musigny Grand Cru 1990. Dengan harga rata-rata $224,000 per botol, ini adalah anggur yang luar biasa. Tapi itu akan meremehkan.

Apa yang benar-benar mendefinisikan pesonanya adalah apa yang dikatakan Michel Bettane, kritikus anggur Prancis terkemuka tentangnya. Domaine Leroy 1990 adalah pengingat yang disambut baik tentang perbedaan antara yang baik dan yang hebat.

Musigny dikenal feminin dan super elegan. Tetapi anggur vintage ini telah memberi wanita itu otot dan memberikan dimensi dan struktur ekstra sesuatu yang membuatnya bertahan lebih lama dan lebih istimewa.

Budidaya mengikuti parameter biodinamik yang ketat, yang menghasilkan hasil yang sangat rendah, tetapi buahnya tidak tertandingi dan kualitas ekstra halus. Dan itu adalah konsentrasi patung yang luar biasa, kemurnian, dan kehalusan berlapis anggur yang membuatnya benar-benar unik.

AMPUL DARI PENFOLDS – $168,000

Edisi baru Penfolds’ 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon, setiap botol berharga $168,000, sementara segelas seharga $850. Tidak seperti kebanyakan dalam daftar dengan sejarah di belakangnya, ampul ini, tanpa gabus, tutup sekrup, atau segel jenis apa pun lainnya, hanyalah rilis komersial oleh Penfolds kilang anggur paling terkenal di Australia Selatan.

Mencicipi anggur adalah pengalaman tersendiri, karena ampul, yang datang dalam wadah prisma kaca dan dalam lemari kayu, hanya dapat dibuka dengan mematahkan ujungnya. Untuk membantu dengan ini, staf pembuat anggur senior akan menemani pembeli ke tempat mereka. Ampul Block 42 Cabernet Sauvignon adalah anggur paling mahal yang dijual langsung dari kilang anggur.

CHATEAU LAFITE 1787 – $156.450

Tampaknya Jefferson hanyalah nasib buruk, bahkan setelah kematiannya. Ditemukan sekitar 200 tahun kemudian di ruang bawah tanah di Paris, sebotol ini dibeli oleh penerbit Malcolm Forbes pada tahun 1985 seharga $ 156.450.

Itu telah dijamin sebagai milik mantan Presiden AS oleh para pecinta anggur terbesar, dan inisial namanya terukir di atasnya. Untuk memajang akuisisi barunya, Forbes memasukkannya ke dalam kotak kaca dan meletakkannya di bawah lampu sorot halogen.

Bayangkan kengeriannya ketika gabus, yang sudah ditempatkan pada sudut yang salah, mengering karena cahaya yang kuat dan jatuh ke dalam botol, membuat nilainya turun menjadi, ya, $0.

HENRI JAYER, VOSNE-ROMANÉE CROS PARANTOUX 1999 – $ 136,955

Diproduksi di jantung kawasan anggur Burgundy Prancis, Vosne-Romanée Cros Parantoux 1999 dapat menghiasi ruang bawah tanah Anda dengan harga $136.995. Dan dengan itu, ia menduduki puncak penjualan anggur Christie, Hong Kong, pada musim gugur 2018.

Sulit untuk memutuskan apakah popularitas Henri Jayer di seluruh dunia telah mengangkat Cros Parantoux ini ke status yang didambakan saat ini atau pesona abadi rasa Vosne-Romanée yang berada di balik status Jayer di dunia anggur.

Tapi apa yang diputuskan untuk fakta adalah bahwa setiap tetes cairan yang kaya, padat dan kuat ini layak untuk dihargai sebelum dinikmati. Aromanya dicampur dengan buah-buahan merah matang, mineral, dan rempah-rempah. Adapun rasa, itu matang, terstruktur, dan bersih dengan buah yang panjang dan tanin halus.

CHEVAL BLANC ST-EMILION 1947 – $ 135.125

Cheval Blanc St-Emilion 1947, dengan komposisi setengah Cabernet Franc dan setengah Merlot, adalah legenda anggur. Mengapa? Karena itu sangat menentang hukum enologi modern.

Ini kaya dan Porty dengan keasaman yang mudah menguap dan kandungan alkohol yang tinggi. Segala sesuatu yang tidak dimiliki oleh model Bordeaux yang bagus. Namun tekstur dan rasa dari Cheval Blanc St-Emilion 1947, yang didefinisikan sebagai subur dan menggairahkan oleh mereka yang telah mencicipinya, tak tertahankan.

Dan yang membuatnya lebih istimewa adalah tidak ada pembuat anggur modern lain yang berani memproduksi anggur dengan gaya seperti itu lagi. Plus, 1947 adalah tahun yang luar biasa dalam sejarah anggur. Itu panas.

Bahkan terlalu panas. Sedemikian rupa sehingga anggur itu tinggi gula. Itu adalah era sebelum kontrol suhu dimungkinkan secara mekanis, dan sebagian besar puri tidak dapat mengontrol fermentasi. Tapi itu bagus karena anggur tidak berfermentasi sampai benar-benar kering. Dan sisa gula itulah yang memberikan kesan khas Porty dan pesona yang unik.

8 Wine Paling Mahal Yang Ada Di Seluruh Dunia

ROMANEE CONTI 1945 – $ 123.900

Tanaman anggur dongeng Romanee Conti dihancurkan oleh Phylloxera, hama kebun anggur komersial, tepat setelah berakhirnya Perang Dunia Kedua. Setelah kemenangan dan tepat sebelum wabah pada tahun 1946, hanya 600 botol yang diproduksi sebelum kebun-kebun anggur dapat melepaskan anggur lagi pada tahun 1952.

Sementara sebuah botol dijual dengan harga rata-rata $7.600, yang awalnya dimiliki oleh pemilik DRC Aubert de Villaine dan disumbangkan ke Christie’s diambil 123.900 dalam lelang 2007 di Jenewa, Swiss.…

Continue Reading

Share

5 Tren Wine Utama Yang Anda Lihat Di Tahun 2021

5 Tren Wine Utama Yang Anda Lihat Di Tahun 2021 – Angkat gelas, ini tahun 2021 dan kita semua ingin memulai yang baru dan mengambil favorit lama dan itu juga termasuk Wine kita.

Elin McCoy, yang melaporkan Wine untuk Bloomberg, baru-baru ini memetakan delapan perubahan utama yang diharapkan dalam industri Wine tahun ini. Di bawah ini adalah lima prediksinya yang dapat mengubah cara kita minum Wine pada tahun 2021.

5 Tren Wine Utama Yang Anda Lihat Di Tahun 2021

Portugal Akan Menjadi Hotspot Wine Baru

Jika Anda menyebutkan negara tempat Wine favorit Anda diproduksi, apa yang akan Anda katakan? Prancis, Spanyol, Italia? Menurut McCoy, Portugal adalah wilayah pembuatan Wine baru yang populer. http://www.realworldevaluation.org/

Pada bulan September, penjualan Wine Portugis melonjak sebesar 35,1% di AS. McCoy mengaitkan kesuksesan Wine di sisi Atlantik ini dengan rasio kualitas-harganya. http://www.realworldevaluation.org/

“Mereka lezat, ramah makanan, murah, dan lebih dari sepadan dengan harganya. Merah Lembah Douro menakjubkan, tetapi untuk tahun 2021 saya juga bertaruh di wilayah pendatang baru Alentejo, dengan putihnya yang segar, aromatik, gurih dan berair, mewah, campuran merah berasap, semua dari varietas yang tidak biasa (antao vas, argonez), dan beberapa difermentasi dalam amphora tanah liat,” tulisnya dalam artikel tersebut.

Mencicipi Wine Virtual Akan Menjadi Happy Hour Baru

Karena sifat pekerjaan kantor Amerika yang semakin terpencil selama pandemi, mencicipi Wine virtual menjadi cara yang bagus bagi perusahaan untuk meningkatkan moral dan keterlibatan di antara karyawan. 

Untuk menyelenggarakan pencicipan ini, kilang Wine atau perusahaan terkait akan mengirimkan sebotol Wine dan terkadang makanan ringan langsung ke rumah karyawan.

“Tetapi bagi saya perkembangan yang lebih menarik adalah cara perusahaan, yang tidak dapat menghabiskan uang perjalanan dan hiburan dengan hadiah retret ke Napa, memanfaatkan kilang Wine untuk menyelenggarakan sesi khusus untuk pengembangan tim dan tunjangan karyawan, sebuah tren yang juga akan tetap ada, ” tulis McCoy.

Faktanya, pencicipan Wine virtual menjadi sangat populer sehingga sekarang ada layanan acara yang mengkhususkan diri dalam mengatur pengalaman ini. 

Virtual With Us, misalnya, mempekerjakan sommelier yang tidak bekerja untuk menjadi tuan rumah pencicipan virtual untuk perusahaan besar seperti Johnson & Johnson.

Akses Online Wine Akan Terus Berkembang

Menurut McCoy, Rob McMillian, pendiri Divisi Wine Silicon Valley Bank, melaporkan bahwa penjualan online untuk produsen kecil meningkat sebesar 153% tahun ini.

Berkat Wine.com, Winc, dan lusinan layanan berlangganan Wine, kilang Wine baik besar maupun kecil dapat memenuhi kebutuhan saat mencoba menavigasi penguncian dan pembatasan makan yang mengikutinya.

“Saya memperhatikan Pix.wine, dari platform teknologi Wine Emetry. Dipimpin oleh veteran industri Paul Mabray dan Erica Duecy, ini bertujuan untuk menjadi tempat pencarian dan pembelian online satu atap, dengan banyak data mendalam untuk membantu Anda memutuskan apa yang harus dipilih,” tulis McCoy.

Prosecco Rosé Akan Menjadi Minuman Trendi Baru

Rosé telah menjadi trendi setidaknya selama enam tahun. Seperti yang dilaporkan Vanity Fair pada tahun 2015, Wine merah muda muda sebagian besar dikaitkan dengan wanita, sering disajikan gratis di salon rambut dan spa. 

“Rosé dan Beyoncé: dua pilar kewanitaan modern yang dapat kita kemas ke dalam kapsul waktu untuk dibuka oleh generasi mendatang, bersama iPhone, mungkin,” tulis Justin Bishop untuk majalah online tersebut.

Mengingat kesuksesan yang dimiliki rosé selama dekade terakhir, McCoy memproyeksikan minuman merah muda yang sama sekali baru akan muncul dan mencuri sorotan pada tahun 2021.

“Saya bertaruh minuman pink besar tahun 2021 adalah Prosecco rosé. Pada akhir November, kategori yang disetujui diluncurkan di Italia, yang telah memiliki ledakan besar dalam Wine merah muda bernilai besar.

John Gillespie, pendiri dan chief executive officer dari firma riset pasar Wine Opinions, mengatakan bahwa menggabungkan tren prosecco dengan tren rosé adalah hal yang pasti untuk sukses di AS seperti yang dia lihat,” lapornya.

Sejauh ini, AS telah memberikan persetujuan untuk lebih dari 100 label, jadi perhatikan minuman bersoda berwarna mawar.

Seltzer Wine Akan Memberi Seltzer Keras Beberapa Kompetisi

Keras seltzer siapa? Wine Intelligence, sebuah firma riset berbasis pasar di Inggris, memperkirakan bahwa produsen Wine akan mulai bereksperimen dengan seltzer lebih banyak pada tahun 2021. Beberapa perusahaan, seperti Del Mar dan ya, bahkan Barefoot, sudah berada di depan kurva dengan seltzer Wine mereka. produk. Dan itu adalah ruang yang menarik untuk dimanfaatkan.

5 Tren Wine Utama Yang Anda Lihat Di Tahun 2021

Hanya lima tahun yang lalu, hard seltzer bahkan bukan apa-apa, dan sekarang dipuji sebagai minuman beralkohol yang tumbuh paling cepat dari tahun ke tahun.

“Kalau begitu, di mana pasar ‘wine seltzer’? Tidak jauh di belakang, menurut kami. Beberapa produk sudah ada di ruang ini, tetapi kami memperkirakan bahwa 2021 akan melihat upaya bersama oleh produsen Wine untuk mengatasi gelombang seltzer yang keras,” Richard Halstead melaporkan untuk Wine Intelligence.

Ingin segelas Pinot Noir? Temukan cara Anda dapat memasukkan sebagian dari Wine itu ke dalam makanan Anda berikutnya melalui 15 Cara Cerdas Menggunakan Sisa Wine Merah.…

Continue Reading

Share